Articles populaires – My Girly Popotte

25 novembre 2013

Magret farçi au foie gras, mille feuilles d'endives à la pomme et caramel à la bière

Le week end du 15 au 17 novembre, j'ai eu la chance de pouvoir faire deux démo au "Salon du Blog Culinaire" de Soissons en duo avec Joëlle du blog "Nuage de Lait". Nous avons fait une démo à la superbe abbaye de St Leger devant un public génial, plein...

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Tags: pommes cuites, Magret, Montfort, caramel bière, endives, foie frais, magret farci, mille feuilles pomme endive

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7 août 2012

Tartines aux saveurs du Sud ....

un titre qui en dit long .... ou pas !!! Des tartines frottées à l'ail et à la tomate, grillées au four nappées d'une compotée d'aubergines bien fondante, le tout accompagné de salade, de tomate, de melon, de jambon de Bayonne et fromage du pays (ici...

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Tags: brunch, apéritif, buffet salée, pique nique, tartines, tartines légumes jambon, tartines salées, tartines saveurs du sud

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24 octobre 2013

Riz Vénéré comme un risotto, légumes d'automne et saint Jacques aux 4 épices

La recette que je vous propose aujourd'hui c'est un défi lancé par RISO GALLO sur le thème "Automne Flamboyant" avec comme ingrédient imposé du Riz Noir Vénéré ou bien le riz interdit des anciens empereurs chinois. Un riz qui nous vient de Chine et qui...

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Tags: panais, patates douces saint jacques, potimarron, riso gallo, risotto, riz noir, riz vénéré

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2 décembre 2013

Cakes crème de marron, orange et cannelle

Les cakes c'est un des mes péchés mignon. En toutes saison, en version sucrées ou bien salées ils s'adaptent à toutes les situations. Aujourd'hui je vous propose des cakes individuels gourmands à souhait. J'ai servi ces petits cakes individuels en tranches,...

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Tags: cakes, cake orange, cannelle, chantilly orange, syphon, cake crème de marron, crème de marron

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26 mai 2014

Riz cantonnais à ma façon

Aujourd'hui, je vous remonte une des premières recettes du blog, le riz cantonnais. Je ne pense pas que ce soit la recette originale, en cuisine il y a tellement de versions différentes de chaque plat. Mais à la maison c'est la recette que je fais assez...

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Tags: riz cantonnais, riz à l'asiatique, arôme saveur de maggi, sauce nuoc man, sauce soja, saucisse mai-quê-lô

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2 octobre 2011

Café gourmand ........

......mais alors très gourmand aux saveurs et aux couleurs automnales. Rien de tel pour une petite pause douceur, un vrai booster de moral !!! Pour toutes ces petites douceurs il vous faut: - 1 pâte feuilletée - des pommes pelées et coupées en tranches...

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Tags: mignardises, café gourmand, millefeuilles pommes mousse marrons, mousse crème de marrons, pommes caramélisées, tartelettes marmelade orange

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17 juillet 2013

Foie frais au Floc de Gascogne et sauce à l'Ail de Lomagne

Aujourd'hui je vous propose une recette aux accents du sud ouest avec laquelle je participe au concours organisé par Floc de Gascogne en partenariat avec le site 750 G. J'ai immédiatement étais séduite par le thème de ce concours . Imaginer une recette...

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Tags: Escalope de foie frais, Montfort, ail de Lomagne, crème à l'ail, escalopes Montfort, Floc de gascogne

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22 décembre 2013

Bûche à l'orange

Cette année pour notre repas en famille de noël comme les années précédentes je m'occupe du dessert. J'ai eu envie d'un bûche à l'orange. Après avoir farfouiller à droite et à gauche sur les blogs, farfouiller dans mes livres de cuisine, éplucher mes...

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Tags: Bûche, Desserts de fêtes, dessert de noël, bûche orange, chantilly à l'orange, crème pâtissière orange

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15 juillet 2014

Brochettes de gambas et abricots

Aujourd'hui, je vous propose une recette simple et goûteuse qui serra parfaite pour vos apéritifs de cet été. Gambas, abricots une mariage que j'aime vraiment comme cette salade ici. Donc lorsque Réquia du blog Les Astucieuses m'a proposé comme à d'autres...

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Tags: maggi, arôme saveur maggi, brochettes gambas, gambas abricots, concours maggi, optigrill tefal

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21 février 2010

Profiteroles

Je voulais tout d'abord souhaiter un très joyeux anniversaire à la personne qui m'a fait arrivée à ça ........... tout est parti d'une simple conversation. "Dis tu peux me donner la recette de la glace à la vanille que j'étrenne ma sorbetière ? Ok. Ha...

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Tags: Profiteroles, Pâte à choux, glace vanille maison, pâte à choux christophe Felder, recette profiteroles maison

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3 janvier 2010

Nougabricot

Voici un des desserts fait lors de fêtes. Première version je me suis calé intégralement à la recette, mais le résultat escompté n'était pas au rendez-vous. Je l'ai donc refait en modifiant quelques points. Un dessert tout en douceur où le miel et l'abricot...

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Tags: Desserts de fêtes, entremet, entremet abricot, entremet miel, entremet nougat

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18 juin 2010

Bavarois framboises, citrons

Mais si la météo n'est pas folichonne en ce moment, pour l'anniverssaire de ma maman, je souhaitais un dessert frais. Après un debreafing "pâtitsseritesque" téléphonique avec ma copine KASHYLE, j'ai donc opté pour des mousses citrons et framboises sur...

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Tags: Desserts de fêtes, bavarois citron framboise, entremet citron, entremet citron framboise, entremet framboises

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24 mars 2010

Pavés de saumon façon "Rossini"

Cela fait un moment que j'avais repéré dans "Cuisine et Vins de France" cette petite recette bien alléchante. Mais bon saumon, foie frais il y a des associations qui comme cela sont bien tentantes, mais qui me font un peu hésiter. Et puis finalement alors...

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Tags: poissons, foie frais, alliance terre et mer, pavés de saumon, pavés de saumon façon rossini

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27 décembre 2012

Royal Trianon

Un classique déjà fait à plusieurs reprises qui est toujours un succès et qui fait l'unanimité des petits et des grands gourmands voilà donc un des desserts de noël. Quand j'ai vu chez Mounie de Rdv Aux Mignardises son dernier entremet Le Merveilleux...

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Tags: Desserts de fêtes, entremet chocolat, Royal, Trianon, glaçage miroir

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29 décembre 2012

Bûche à la crème de marrons

Un dessert rapide et simple qui en plus est bien sympa et de saison cela vous tente ? Et bien c'est tout a fait ce que je vous propose avec cette bûche qui a ravie les papilles des petits et des grands. Découverte lors d'un atelier animé par Florence...

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Tags: Bûche, Desserts de fêtes, bûche à la crème de marrons, dessert de noël, pâte à sucre

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16 avril 2013

Tartines magret, poires et Roquefort Papillon

Pour la 3éme année Roquefort Papillon et le Site 750 g organisent un concours de recette pour partir le temps d'un week-end à la découverte des caves et des recettes de Papillon. Pour participer c'est ICI. C'est donc avec ces tartines au magret, poires...

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Tags: plats salés, Magret, roquefort papillon, sauce roquefort, tartine roquefort magret

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24 décembre 2012

Petites étoiles aux épices

Ca y est le grand jour est arrivé !!! Afin de vous faire patienter et surtout occuper vos loulous pleinement excités, je vous propose de pâtisser un peu avec ces petites étoiles de noël repérées en flânant dans la cusine de La Popotte de Manue ICI. Pour...

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Tags: biscuits maison, sablés aux épices, sablés maison, étoiles aux épices, sablés de noël

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21 août 2012

Pan Girasol ou Pain Tournesol

Parfois, j'ai des coups de coeur pour des recettes sympas, je me dis je vais le faire et puis par manque de temps j'oublie, je repousse ... et puis là je tombe nez à nez avec un Pan Girasol ICI chez ma voisinaute Sylvie du blog "Quand ma Plume Chatouille...

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Tags: brunch, apéritif, boulange, pain tournesol, pan girasol

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18 janvier 2014

Crème au chocolat façon "Danette" au Cuisine Companion

Depuis que j'ai non nouveau joujou j'ai nommé mon CUISINE COMPANION de MOULINEX, je ne me lasse pas de tester de nouvelles recettes. C'est top, un minimum de préparation et ensuite, il popotte tranquillement à ma place. Elle est pas belle la vie. Aujourd'hui,...

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Tags: COMPANION, CUISINE COMPANION, MOULINEX, crème chocolat façon danette, crème dessert chocolat

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5 janvier 2014

Bagels comme à New York

Bon et bien en ce début d'année je continue avec une recette tirée d'un livre que j'ai eu en cadeau à noël "New York - Les Recettes Culte" de Marc Grossman. Une mine d'or ce livre. Perso je suis fan des brunchs et je peux vous dire que j'y ai trouvé plein...

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Tags: bagels, bagels brunch, bagels new york, bagels saumon, façonnage de bagels

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30 octobre 2013

Une petite merveille signée Arthur LE CAISNE et comment réussir à tous les coups le soufflé au fromage

Dans son dernier livre "La cuisine c'est aussi de la chimie", Arthur LE CAISNE nous livre tous ses secrets pour réussir à coup sur 70 recettes. Classées par thème le boeuf, le veau ....... le poisson, les légumes, les oeufs et les fromages il est aisé...

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Tags: Arthur le Caisne, la cuisine c'est aussi de la chimie, livre, réussir un soufflé, soufflé au fromage

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8 novembre 2006

PARTENAIRES

- Risotto aux cèpes ICI - Riz vénéré comme un risotto, légumes d'automne et saint jacques aux 4 épices ICI - Concours nouveautés à gagner "Potates et sauce légère" ICI - Boulettes aux saveurs exotique ICI - Cuisse de dinde aux légumes du soleil ICI -...

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Tags: riso gallo, Montfort, maggi, Cap d'ambre Vanille, Foies gras MONTFORT

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21 mai 2014

Cake aux fraises et au thé "Sans Doute"

En ce moment les fraises fleurissent sur les étals c'est donc le moment d'en profiter. Mon envie du moment c'est porté sur un cake aux fraises et au thé. Le tout généreusement nappé d'un coulis lui aussi fait à base de fraises et de thé. Pour cette recette...

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Tags: cake sucré, cake aux fraises, thé Theodor, thé sans doute théodor, cake au thé

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8 mars 2013

Brioche écorces d'oranges confites et raisins secs

Le week end approchant, aujourd'hui, je vous propose une petite brioche. Je ne sais pas vous mais moi perso j'aodre les petits dèj ou les brunchs du week end. On prend le temps de se retrouver en famille, avec des amis... on prend le temps de vivre tout...

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Tags: brunch, brioche, brioche écorces orange, brioche orange, écorces orange

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3 mai 2014

Paris Brest de Philippe Conticini

Après "les madeleines de rêve" ici, je reste dans l'univers de Philippe Conticini et "La Pâtisserie des Rêves" en vous proposant sa version du Paris Brest. Bon visuellement pas encore à son niveau mais concernant le goût je peux vous dire que c'était...

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Tags: Pâte à choux, pâtisserie des rêves, Paris Brest Philippe Conticini, crème pâtissière praliné, crème pâtissière au praliné

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