15 juillet 2014

Brochettes de gambas et abricots

  Aujourd'hui, je vous propose une recette simple et goûteuse qui serra parfaite pour vos apéritifs de cet été. Gambas, abricots une mariage que j'aime vraiment comme cette salade ici. Donc lorsque Réquia du blog Les Astucieuses m'a proposé comme à d'autres blogeurs de cogiter sur une recette avec comme ingrédient l'Arôme Saveur de Maggi, j'ai dessuite pensé à cette association.  Et puis en plus il y a un Optigrill de Téfal en jeu Alors ça vaut le coup de se creuser les méninges.     J'avais envie... [Lire la suite]

10 mai 2014

Gaspacho de concombre

  En espérant que cette petite recette plein de fraîcheur invite le soleil à s'installer durablement. Une recette simple, qui peut se préparer en avance c'est ce que je vous propose aujourd'hui. En entrée ou bien en version mini pour un apéritif estival, ce gaspacho serra votre allié de l'été. En fait si l'on y réfléchi bien il s'agit tout simplement du classique concombre à la crème dans une version différente.       Pour 6  verrines apéritives   - 1 concombre (environ 400 g) - 3 cuillères à... [Lire la suite]
18 avril 2014

Roquefort comme des rillettes aux pruneaux, aux fruits secs et chips fourrées au roquefort

    Voilà ma contribution au 4 ème concours organisé par roquefort Papillon ICI. Après avoir longuement cogité sur ce concours, je vous propose aujourd'hui de prendre le temps autour d'un verre avec des chips fourrées au roquefort, accompagnées de "rillettes" au roquefort, aux pruneaux et aux fruits secs. C'est mon envie du moment, c'est mon humeur du jour qui m'a fait choisir cette recette.     Pour une pause gourmande pour 4 personnes   - 100 g de Roquefort Papillon Bio (ou autre de la gamme... [Lire la suite]
Posté par MISTOU à 18:22 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , ,
03 août 2013

Bouchées apéritives au magret de canard seché au piment d'Espelette

  En cette période estivale quoi de mieux que de profiter du beau temps pour organiser des apéritifs sur la terrasse. Passer du bon temps en famille ou entre amis. Aujourd'hui je vous propose des bouchées apéritives qui ont été fortement appréciées et surtout sans passer des heures en cuisine. Elles peuvent également être proposées en mise en bouche en début de repas.  Avec la gamme de magrets  séchés de canard et d'oie de MONTFORT rien de plus facile. Laissez vous tenter vous ne le regretterez pas. ... [Lire la suite]
21 juillet 2013

Verrines avocat, surimi et ananas

  L'été on profite de la terrasse, du jardin, des copains et des copines autour d'un bon verre bien frais. Je vous propose donc des petites verrines goûteuses à servir bien fraîche à l'apéritif. Rapides et simples à préparer sans passer des heures en cuisine ça vous tente ?         Pour une vingtaines de verrines   - 2 gros avocats - 1 boîte d'ananas au jus - une quinzaine de bâtonnets de surimi - 2 c à s de mayonnaise - 1 c a s de vinaigre balsamique - 3 c à s... [Lire la suite]
Posté par MISTOU à 18:53 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
04 juin 2012

Tortillas pommes de terre, oignons

Les beaux jours sont là !!! L'été arrive.. le top départ de la saison des barbecues entre amis sur la terrasse est lancé. Je vous propose donc une petite recette de tortillas pour accompagner vos apéritifs. Simple et qui se prépare à l'avance ça vous dit ?       - 3 pommes de terre de taille moyenne - 2 ou 3 oignons nouveaux - 8 gros oeufs - huile d'olive - sel poivre Peler et couper en fines tranches les pommes de terre. Les rincer à l'eau claire, les égoutter. Émincer finement les oignons. Dans de... [Lire la suite]
Posté par MISTOU à 06:29 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,

16 août 2011

Pause fraîcheur !!!!

Bé cela fait un bail que je n'ai pas posté !!! Un petit cocktail fraîcheur concocté par msieur et mzelle Mistou. Ici en version sans alcool, il est aussi excellent souligné d'un petit trait de rhum blanc !!!   - limonade bien fraîche - du sirop rouge pour la couleur au fond (ici framboises, violette) - jus de fruits multifruits bien frais (l'hiver pendant la saison des agrumes, remplacer le jus multifruits par des jus de citrons et oranges fraîchement pressés) - glace pilée - fruits en brochettes (melons et pommes) ... [Lire la suite]
Posté par MISTOU à 19:12 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags :
08 décembre 2010

Toasts foie gras pâte de coing

Les fêtes approchant à grands pas, donc aujourd'hui, c'est une petite idée de toasts apéritifs que je vous propose. Des "tranchettes" de bon pain, du foie gras en terrine (ici maison) et de la pâte de coing. Au passage merci Armelle pour la pâte de coing elles est délicieuse. Pour le foie en terrine, je vous propose enfin mon mari (car c'est lui qui maîtrise) ICI une recette avec un lien bien pratique pour l'étape du deveinage du foie. Pour un foie nature, adapter la recette sans les figues.    
Posté par MISTOU à 08:47 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags :
28 novembre 2010

Les roulés de Marine

Les fêtes de fin année approchent à grands pas, on commence à penser aux menus que nous allons bien pouvoir composer pour nos proches et nos amis. On teste, on expérimente, on goutte, on imagine les recettes les plus folles, celles qui vont laisser un souvenir extra à nos convives. Je vous propose donc, enfin pas moi, ma louloute, Marine, vous propose des petits roulés saumon, tamara et concombre. Elle a chipé la recette à Thomas, bé oui Thomas CLOUET et ses petits roulés vous connaissez ?  Il anime "Le Magasine de la... [Lire la suite]
Posté par MISTOU à 12:59 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
04 juillet 2010

Fougasse oignons, lardons, olives

  Il y a quelques temps je vous présentai une petite salade de saison ici accompagnée d'une fougasse. En effet la fougasse est la compagne idéale de vos salades d'été, barbecues et apéros sur la terrasse. Donc après plusieurs réclamations de ma voisine de bureau et bien la voici enfin !!!     Réalisée avec 1/4 de ma pâte à pain, je vous donne les proportions initiales. Il faut donc les diviser par 4, mais c'est bien dommage car quitte à préparer de la pâte, profitez en pour faire quelques baguettes !!!   -... [Lire la suite]
Posté par MISTOU à 14:06 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : ,