Les premières gelées ont fait leur apparition, les plats d'hiver tel que soupes, potées et compagnie s'invitent à nouveau à notre table. Mais il y a des jours ou l'idée du pot au feu convoité est abandonnée par manque de temps. Je vous propose donc une...

Pour affronter le retour des mauvais jours et le décalage horaire, on se fait du bien avec un velouté plein de douceur et de saveur. Un petit velouté bien réconfortant avec des légumes de saison. - 1 petite boule de céleri rave - 2 quartiers de potimarron...

Si il y a bien une saison qui m'inspire et que j'adore en cuisine c'est l'automne. Peut être car je suis née à cette saison. Potimarron, figues, girolles, cèpes ...... j'adore, les saveurs, les odeurs, les couleurs. Je vous propose aujourd'hui un velouté...