Après le pain perdu on reste dans les classiques de notre enfance .... la mousse au chocolat !!! Les quantités données ici sont pour un grand saladier (bé oui quand on est gourmand) - 340 g de chocolat (perso du Valrhona à 61 % de cacao) - 160 ml de lait...

J'ai piqué la recette à Sophie lors d'une de ses dernières émissions. La recette est super simple inrratable !!! J'y juste ajouté des dés de poires caramélisés, un peu de chantilly maison pour les plus gourmands et quelques Spéculos ramenés par mes voisins...