My Girly Popotte

30 septembre 2013

Oeufs cocotte aux cèpes et au parmesan

L'automne une saison qui m'inspire en cuisine. Je ne sais pas pourquoi mais j'adore cuisiner les produits en cette période. Les saveurs, les odeurs, figues, potimarron .... et bien sur cèpes et girolles. En automne mon mari adore aller à la cueillette...

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Tags: cèpes, parmesan, œuf cocote aux cèpes, œuf cocotte

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18 septembre 2013

Ce week end si on allait faire un petit tour à la ferme !!!

Aujourd'hui je voudrai partager avec vous une adresse incontournable. La Crémerie Gourmande ICI vous propose de régaler petits et grands avec des desserts lactés comme à la maison. Du bon lait de la ferme, pas de conservateur pour un maximum de gourmandise....

Posté par MISTOU à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: papotages

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15 septembre 2013

Velouté de potimarron et ses petites "miettes" de foie gras de canard

Si il y a bien une saison qui m'inspire et que j'adore en cuisine c'est l'automne. Peut être car je suis née à cette saison. Potimarron, figues, girolles, cèpes ...... j'adore, les saveurs, les odeurs, les couleurs. Je vous propose aujourd'hui un velouté...

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Tags: soupe, partenaires, velouté, velouté potimarron, dès foie gras montfort

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9 septembre 2013

Millefeuille à la façon de Christophe Michalak

En participant à l'émission de France 2 "Dans la Peau d'un chef" j'ai eu la chance de faire un millefeuille au côté de Christophe Michalak. Faire cuire la pâte dans un appareil à panini une technique extra. N'ayant pas cet appareil à la maison, j'ai donc...

Posté par MISTOU à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Michalak, crème pâtissière citron verveine, dans la peau d'un chef, millefeuille christophe michalak

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8 septembre 2013

Dans la Peau d'un Chef

Si vous voulez suivre mon aventure, je vous donne rendez vous lundi 09 septembre à 17 h 30 sur France 2. Lorsque l'on adore cuisiner et pâtisser, aller le faire en compagnie de 2 grands chefs c'est du pur bonheur. J'ai eu la chance de pouvoir participer...

Posté par MISTOU à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 septembre 2013

Entremet chocolat framboise

Il y a des jours ou les nerfs sont mis à rude épreuve. Et bien moi ces jours là j'ai ma petite recette anti stress .... je pâtisse, ça me détend, je redeviens zen et cela donne un biscuit bien moelleux, une mousse framboise, une mousse au chocolat le...

Posté par MISTOU à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts de fêtes, entremet, entremet chocolat, entremet framboise, entremet framboise demarle

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30 août 2013

Cake marjolaine, piment doux, feta

Ceux qui me connaissent savent que j'adore les cakes. En versions salées, sucrées ils se prêtent à toutes les occasions. On peut les décliner à l'infini en fonction des saisons. Je vous propose aujourd'hui une version aux saveurs méditerranéennes. Pour...

Posté par MISTOU à 06:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake feta, cake feta poivron, cake poivrons marjolaine, cakes salé

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24 août 2013

Salade de courgettes

Une petite salade pleine de vitamines, une recette de Jamie Oliver que j'adore c'est ce que je vous propose de faire aujourd'hui. Un peu bidouillée à ma façon. Dans la version de Jamie, c'est du piment à la place du poivron. Il en met dans tout ces plats,...

Posté par MISTOU à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade courgettes, salde courgettes jamie oliver

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16 août 2013

Cheese cake citron myrtille

Citron myrtille une alliance qui séduit toujours. Une pointe d'acidité mariée à la douceur d'un cheese cake pour le bonheur des papilles des petits et des grands c'est la recette que je vous propose aujourd'hui. Bon je vois déjà les puristes qui vont...

Posté par MISTOU à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brunch, Pour le goûter, cheese cake

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14 août 2013

Gaspacho Melon Tomate

Une assiette fraîcheur sans passer des heures en cuisine quoi de mieux en cette période estivale. Faire le plein de vitamines et profiter à fond des saveurs de l'été ça vous dit ? Oui alors allez y laissez vous tenter. - 1 melon assez gros - 3 tomates...

Posté par MISTOU à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, verrines

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