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2 novembre 2011

Poires rôties au sirop d'érable .....

...mais pas que des poires. Je les ai accompagné de pruneaux et raisins à la cannelle un dessert vraiment fondant et gourmand à souhait. C'est encore un petit tour chez COCONUT qui m'a inspiré !!! J'adore vraiment flâner dans sa cuisine, tout y est un...

Posté par MISTOU à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 octobre 2011

Tajine poulet et potimarron

En allant faire un tour dans la cuisine de COCONUT, j'ai repéré un tajine au potimarron qui m'a tout dessuite séduit. Il fallait absolument que je teste cette recette aux couleurs et saveurs gourmandes. Pour 4 personnes - 8 morceaux de poulets (pour moi...

Posté par MISTOU à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tajine poulet, tajine poulet potimarron, tajine poulet épices

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27 octobre 2011

Cake moelleux à la compote d'automne

Les vacances c'est fait pour PRO FI TER !!! Mais profiter de quoi ??? Et bien par exemple de boire un petit thé avec les copines en refaisant le monde tout en en déguster des petites douceurs.... des trucs de filles quoi !!! Il y a un moment déjà en me...

Posté par MISTOU à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake moelleux, cake à la compte

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26 octobre 2011

Compotée de pommes, coings et courges

Comme je vous le disais dans mon précédent post ICI cette année récolte de courges en abondance. Donc il va falloir innover et cuisiner la courge dans toutes les versions possibles et inimaginables !!! Aujourd'hui, c'est une véritable douceur au couleurs...

Posté par MISTOU à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: compote, compote poires courge, compote pommes, compote pommes courges, compte poires

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23 octobre 2011

Gratin de courge butternut et pomme de terre

U Un petit gratin aux saveurs automnales ça vous dit ??? Bien moelleux, fondant et goûteux à souhait, voilà un petit plat bien réconfortant. Vu la quantité de courges récoltées cette année il va falloir innover, on ne peut pas manger que du velouté tout...

Posté par MISTOU à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gratin de courge butternut, gratin courge pomme de terre, gratin légumes

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2 octobre 2011

Café gourmand ........

......mais alors très gourmand aux saveurs et aux couleurs automnales. Rien de tel pour une petite pause douceur, un vrai booster de moral !!! Pour toutes ces petites douceurs il vous faut: - 1 pâte feuilletée - des pommes pelées et coupées en tranches...

Posté par MISTOU à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mignardises, café gourmand, millefeuilles pommes mousse marrons, mousse crème de marrons, pommes caramélisées, tartelettes marmelade orange

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11 septembre 2011

Poêlée de figues

Un petit dessert de saison, vite fait bien fait et crousti-fondant ça vous dit ? Ils vous faut tout simplement des figues bien mures, des amandes éffilées, et un peu de sucre. Faire poêler les figues à feu doux environ 40 à 45 min en secouant la poêle...

Posté par MISTOU à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits

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16 août 2011

Pause fraîcheur !!!!

Bé cela fait un bail que je n'ai pas posté !!! Un petit cocktail fraîcheur concocté par msieur et mzelle Mistou. Ici en version sans alcool, il est aussi excellent souligné d'un petit trait de rhum blanc !!! - limonade bien fraîche - du sirop rouge pour...

Posté par MISTOU à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif

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14 juillet 2011

Des aubergines ...

oui mais façon pizza !!! Un dimanche, plus de farine, pas une seule pâte toute prête d'avance dans le frigo ou le congèl, et des loulous qui réclament un pizza. Une maman qui avait prévu des aubergines au menu. Alors vite vite on trouve un compromis....

Posté par MISTOU à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, aubergines mozarella

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10 juillet 2011

Fondant tout chocolat

Pour les 8 ans de mon petit loup gourmand, du 100 % chocolat. Un fondant chocolat, nappé d'un glaçage bien chocolaté, surmonté d'une pala et d'une pelote, pour le plus grand plaisir de mon petit joueur de pelote basque. - 150 g de chocolat 70 % de cacao...

Posté par MISTOU à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat

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