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18 janvier 2014

Crème au chocolat façon "Danette" au Cuisine Companion

Depuis que j'ai non nouveau joujou j'ai nommé mon CUISINE COMPANION de MOULINEX, je ne me lasse pas de tester de nouvelles recettes. C'est top, un minimum de préparation et ensuite, il popotte tranquillement à ma place. Elle est pas belle la vie. Aujourd'hui,...

Posté par MISTOU à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: COMPANION, CUISINE COMPANION, MOULINEX, crème chocolat façon danette, crème dessert chocolat

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29 décembre 2013

Entremet noisette et caramel beurre salé

Il y a quelques jours je vous faisais partager la recette d'un des desserts de notre repas de noël, une bûche à l'orange. Mais un dessert lorsque l'on a une famille très gourmande c'est pas possible. Aujourd'hui je vous propose de partager avec vous la...

Posté par MISTOU à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts de fêtes, entremet, entremet caramel, dessert de noël, croustillant praliné

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22 décembre 2013

Bûche à l'orange

Cette année pour notre repas en famille de noël comme les années précédentes je m'occupe du dessert. J'ai eu envie d'un bûche à l'orange. Après avoir farfouiller à droite et à gauche sur les blogs, farfouiller dans mes livres de cuisine, éplucher mes...

Posté par MISTOU à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bûche, Desserts de fêtes, dessert de noël, bûche orange, chantilly à l'orange, crème pâtissière orange

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11 décembre 2013

Moelleux amandes, poires et crème de marrons

Aujourd'hui pour le goûter je vous propose une petite douceur extra fondante. Un moelleux amandes, poires et crème de marrons fondant à souhait. Simple et rapide à réaliser, il est idéal pour accompagner un bon thé de noël ou un chocolat maison bien fumant....

Posté par MISTOU à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Moelleux amandes, crèmes de marrons, moelleux poires

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13 novembre 2013

Pommes cuites et quatre quarts perdu

Aujourd'hui je vais vous parler d'une gourmandise de Ker Cadelac le Quatre Quarts Tranché. Un bon quatre quarts comme à la maison, déjà tranché il est parfait en toutes occasions, pour accompagner le café, le goûter des enfants ou bien emporter en pique...

Posté par MISTOU à 06:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes cuites, ker Cadélac, Quarte quarts

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16 octobre 2013

Macaron comme une tartelette et panna cotta

Cette année encore octobre sera rose chez les blogueuses culinaires. Octobre, le mois de la sensibilisation au dépistage du cancer du sein. Pour en savoir plus je vous invite à aller visiter le site "Cancer du sein" ICI. Avec ces douceurs toutes roses,...

Posté par MISTOU à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, panna cotta, panna cotta à la framboise

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9 septembre 2013

Millefeuille à la façon de Christophe Michalak

En participant à l'émission de France 2 "Dans la Peau d'un chef" j'ai eu la chance de faire un millefeuille au côté de Christophe Michalak. Faire cuire la pâte dans un appareil à panini une technique extra. N'ayant pas cet appareil à la maison, j'ai donc...

Posté par MISTOU à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Michalak, crème pâtissière citron verveine, dans la peau d'un chef, millefeuille christophe michalak

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6 septembre 2013

Entremet chocolat framboise

Il y a des jours ou les nerfs sont mis à rude épreuve. Et bien moi ces jours là j'ai ma petite recette anti stress .... je pâtisse, ça me détend, je redeviens zen et cela donne un biscuit bien moelleux, une mousse framboise, une mousse au chocolat le...

Posté par MISTOU à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts de fêtes, entremet, entremet chocolat, entremet framboise, entremet framboise demarle

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16 août 2013

Cheese cake citron myrtille

Citron myrtille une alliance qui séduit toujours. Une pointe d'acidité mariée à la douceur d'un cheese cake pour le bonheur des papilles des petits et des grands c'est la recette que je vous propose aujourd'hui. Bon je vois déjà les puristes qui vont...

Posté par MISTOU à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brunch, Pour le goûter, cheese cake

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23 juin 2013

Brownie aux Oréos ...

... de Lorraine Pascal. Ancien mannequin reconvertie en chef pâtissier, j'adore ses émissions sur cuisine +. Et bien sur quand je l'ai vu préparer ce brownie, la gourmande que je suis c'est immédiatement précipité dans la cuisine. - 200 g de chocolat...

Posté par MISTOU à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pour le goûter, brownie, brownie oréo

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