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7 avril 2007

Essai de dessert n° 1

Une mousse chocolat sur un biscuit croquant aux amandes ... Le 20 mai prochain ma louloute va faire sa petite communion. Nous serons un bonne vingtaine, juste la famille proche. J'ai donc commencé mes essais de desserts pour le plus grand bonheur de mon...

Posté par MISTOU à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mars 2007

Petits dômes framboise - citron

Dimanche j'avais du monde à goûter, donc avec la base de la mousse à la framboise réalisée lors de mon atelier DEMARLE, puis la recette du fondant au citron, j'ai réalisé ces petits gâteaux qui ont eu beaucoup de succès. Pour vous donner la recette du...

Posté par MISTOU à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mars 2007

Framboisier de mon atelier DEMARLE

Ça y est jeudi soir, ma présentatrice est venue me livrer les produits commandés lors de mon atelier DEMARLE. De plus j'ai été très gâté !!! Nous étions (avec la présentatrice) 10 gourmandes, fans de pâtisserie !!! Lors de cette atelier nous avons réalisé...

Posté par MISTOU à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mars 2007

RUSSE

Aujourd'hui j'ai eu envie d'un bon "Russe" et cela faisait un petit moment que je n'en avais pas fait. Ceux des chez les pâtissiers je les trouvent bien trop sucrés et parfois le biscuit n'est pas croquant comme je l'aime. Il faut : - 2 oeufs + 3 blancs...

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Tags: Desserts de fêtes

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11 mars 2007

Tartelettes aux Pommes et Tartelettes aux Noix

Aujourd'hui dimanche, c'est vraiment un des seul jour de la semaine ou j'ai le temps de cuisiner !!! Donc pour dessert j'ai fait 2 sortes de tartelettes. Aux Noix et aux Pommes Pour 6 tartelettes aux noix : - environ 250 g de pâte sablée - 150 g de noix...

Posté par MISTOU à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mars 2007

Tourte

une petite tourte tout simplement !!! (J'ai pensé à la photo une fois qu'elle a été commencée !!!) - 3 oeufs - 200 g de beurre - 200 g de farine tamisée - 100 g de sucre - 1/2 sachet de levure - 2 sachets de sucre vanillé - rhum (facultatif) Préchauffer...

Posté par MISTOU à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mars 2007

TARTE AUX PRUNEAUX

Cela fait un petit moment que j'avais envie d'en faire une "maison" et surtout pas trop sucrée. Par une amie nous avons l'opportunité d'en avoir des excellentes, mais que je dois mettre au congèl, car elle arrivent de GAP !!! Donc là je me suis lancé....

Posté par MISTOU à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 février 2007

Et pour dessert ce sera...

Hier après midi alors que je faisais un petit tour chez MANUE mon mari est arrivé pendant que j'étais en train d'admirer sa version revisitée du "Lac des Cygnes" ICI . Étant donné son regard admiratif et l'évocation de ses souvenirs gourmands d'enfance,...

Posté par MISTOU à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 février 2007

TARTE AUX CITRONS

Nous avons été mangé chez mes parents, qui recevaient pour quelques jours leurs amis Chantal et Bernard. J'ai été chargé de faire le dessert. Comme d'habitude en véritable gourmande que je suis, j'ai décidé que un seul dessert cela faisait un peu "triste"....

Posté par MISTOU à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 janvier 2007

Gâteau Ultra Fondant au Citron

Hier j'ai fais ce gâteau qui avait tant fait parlé de lui sur le Forum de Supertoinette. Cela fait un petit moment que nous n'en avions pas mangé. Généralement je le sert avec de la glace à la framboise ou bien du coulis. Il vous faut : - 4 oeufs - 150...

Posté par MISTOU à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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