Tartelettes aux poires

On profites encore à fond des fruits de l'hiver. Pour cela je vous propose des petites tartelettes bien goûteuses qui initialement prévues pour le dessert ont été dévoré pour le goûter par ma petite tribu de gourmands !!! 

Pour 4 tartelettes

- de la pâte à tarte, sablée, brisée, feuilletée peu importe choisissez en fonction de votre préférence (perso j'ai fait avec de la pâte sablée)

- 50 g de beurre mou

- 20 g de cassonade 

- 20 g de sucre glace

- 50 g d'amandes en poudre

- 5 g de maïzena tamisée

- 1 oeuf

- rhum ou autre en fonction de vos goûts (facultatif)

- cannelle à volonté

Préchauffer le four th 6 / 180 °.

Froncer les moules à tarte beurrés et farinés avec la pâte.

Préparer la crème à l'amande.

Mélanger le beurre et le sucre.

Ajouter le poudre d'amandes, faire blanchir au fouet ou bien dans le bol du robot.

Incorporer l'oeuf, puis la maïzena et le rhum.

Peler et couper les poires en deux, puis ensuite des détailler en lamelles.

Napper le fonds de pâte de crème, disposer une demie poire dans chaque moule.

Saupoudrer d'un voile de cassonade et de cannelle faire cuire environ 30 à 40 min.

Servies tièdes saupoudrées d'un voile de sucre glace ces petites tartelettes sont un délice.

Comments

[MISTOU]

Maryna tu ne vas pas être déçue elle est extra !!!

[maryna del]

J'ai très envie de préparer cette tarte pendant ma semaine de vacances qui commence. Merci pour l'idée, en plus c'est le fruit préféré de ma fille aînée !!

[lespassionsdeval]

La tuerie que ça doit être! Bisous

[Macaronette]

Une petite tarte comme on les aime.

Bises

[choupette82]

Un vrai délice ce dessert ! bises