Un après midi sous le signe ...

... de la gourmandise et de la convivialité.

Sylvie nous a convié à ses portes ouvertes DEMARLE. Donc ni une ni deux l'invitation est acceptée. C'est avec joie et bonne humeur qu'elle nous a accueillie et nous a fait partager son univers de conseillère. Elle nous a proposé des ateliers divers et variés, et en grande gourmande que je suis, c'est celui sur le thème du chocolat qui a retenu toute mon attention !!!

C'est donc par un dimanche bien brumeux que nous avons pris la route d'Arblade (dans la Gers). Sylvie nous attendait au foyer du village, spécialement décoré pour l'occasion. Café d'accueil, tombola, milles et une idées cadeaux et déco, elle a tout organisé de mains de maître. 

Perso j'adore les présentation à l'assiette et bien voila de quoi à m'inspirer.

Puis vient ensuite le côté pratique allez en piste, c'est parti pour un cours de nougatine et un atelier chocolat. Un vrai moment d'échanges et de dégustations hummm !!!

Bon on commence par la nougatine, allez hop dans le four, elle commence à dorer et a parfumer la pièce.... un délice si tout les reste est comme cela on va se régaler.

Et voila le résultat

Bon et bien maintenant la nougatine n'a plus de secret pour moi !!! Ni le glucose d'ailleur. Mais j'en mets où du glucose ? Et bien dans les florentins par exemple.

Avant la cuisson

après

Allez une petite trempette dans du chocolat et le tour est joué.

Et voila le résultat bien tentant non ??? D'ailleurs vous la voyez cette petite main !!! Toutes ces merveilles à hauteur des yeux dur d'y résister.

Et puis on enchaîne les démos toutes aussi tentantes les unes que les autres, on découvre, on teste, on questionne et voilà le résultat.

Des petites merveilles au sucre pétillant whouaaa c'est top au début cela surprend et puis on se prend vite au jeu, ça pétille dans la bouche quand on parle et on fait bien rire sa voisine !!!

 

Et puis il y a aussi ces délicieux petits coeurs au praliné.

Pour finir, toujours sur une note chocolatée, et comme nous avons été sages comme des images, Sylvie nous invite a partager ce délicieux succès poires chocolat qui est une pure merveille. Je vous en reparlai certainement très vite !!!

Sylvie un grand merci pour cet atelier très convivial, pour ton sourire et ta bonne humeur. Un moment gourmand et chaleureux, un après midi comme on les aime !!!

Comments

[NICOLE PASSIONS]

je découvre un joli blog ce soir.....
Je te propose un petit concours gourmand chez moi:
http://www.nicolepassions.com/archives/2011/11/28/22831854.html
Douce soirée

[Cocopassions]

Quel super moment ! et cette nougatine..tu es fin prête pour pour faire une pièce montée ;o)

[Alicie]

Et ben ma poulette voilà qui donne envie de fabriquer ces petits chocolats, je fais un atelier chez moi le 17 décembre avec une copine qui maîtrise la chose parce que moi pfiouuu ! je mettrais le reportage sur mon blog !!
J'espère que vous allez tous bien bisous cantalou !!

[Flexipaninie]

C'est un peu comme si on y était ainsi!!! J'étais sûre que Sylvie saurait ravir et enchanter les visiteurs !!! Et là je dois dire bravoooo car elle a fait fort!!!!
Quelle chance pour vous d'y avoir participé!!!

[isa33]

C'était 2 jours super et conviviale,
Bravo Sylvie pour tout ce travail d'organisation et de réalition.
Merci Sylvie qui m'a permis de te rencontrer Mistou.
Tes photos sont superbes !!
Amicalement
isa