Aujourd'hui je vous propose des crèmes brûlées à la bergamote. La bergamote un agrume que j'adore. Il parait qu'il serait né du croisement de l'orange et du lime. Tout rond, de la taille d'une clémentine, de la couleur de l'orange, ces petits citrons...

Tout a commencé par une petite envie de douceur sucrée. Alors après moult hésitations, consultations des divers livres de recettes, puis farfouille sur le net..... cela a donné : "Les loulous vous voulez quoi comme dessert ?" "Des crèmes brûlées" "Non...