22 janvier 2014

Crèmes brûlées à la bergamote

  Aujourd'hui je vous propose des crèmes brûlées à la bergamote. La bergamote un agrume que j'adore. Il parait qu'il serait né du croisement de l'orange et du lime. Tout rond, de la taille d'une clémentine, de la couleur de l'orange, ces petits citrons parfumés et goûteux à souhait on tout pour séduire. Pas présent régulièrement sur les étals, lorsque j'y tombe dessus pas hasard à la biocoop, je fais le stock et je régale les papilles de la famille et de mes collègues. Mais pour les papilles de mes collègues... [Lire la suite]

27 février 2011

Crèmes brûlées aux pommes caramélisées

Tout a commencé par une petite envie de douceur sucrée. Alors après moult hésitations, consultations des divers livres de recettes, puis farfouille  sur le net..... cela a donné : "Les loulous vous voulez quoi comme dessert ?" "Des crèmes brûlées" "Non moi des pommes". Pour le petit loup, pommes égal pommes cuites en tranches dans un peu de beurre puis caramélisées dans de la cassonade. Donc c'est parti pour un mix pommes caramélisées et crèmes brûlées.   Pour 4 gourmands - 350 ml de crème liquide (30 % mat.... [Lire la suite]
Posté par MISTOU à 15:26 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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