31 octobre 2008
Muffins Chocolat Orange et Piments d'Espelette
Lorsque mon pt'i loup de 5 ans me dit :
Maman c'est "Alouine" aujourd'hui et si on faisait des gâteaux d'"Alouine" !!!
Et bien c'est avec plaisir que je me mets avec lui aux fourneaux, car étant un congés ces jours ci cela me permet de profiter au max de mes loulous.
Côté courses
- 200 g de chocolat noir aux écorces d'oranges confites (hum)
- 110 g de beurre
- 50 g de sucre
- 70 g de farine tamisée
- 3 oeufs
- 1 pincée de Piments D'Espelette en poudre
- 1 pincée de sel
Préchauffer le four th 6 / 180°.
Faire fondre le beurre et le chocolat coupé en morceaux au micro ondes ou bien au bain-marie.
Fouetter les oeufs puis ajouter le mélange chocolat beurre
Mélanger dans un récipient la farine, le sel et le sucre.
Incorporer au chocolat, beurre, oeufs et bien mélanger le tout.
Ajouter la pincée de Piments d'Espelette.
Mettre a cuire pendant 10 à 12 min. Surveiller la cuisson et vérifier à l'aide de la pointe d'un couteau.
"Oh maman que c'est beau les orange, c'est des gâteaux citrouilles pour les sorcières et si on en faisait des rouge pour les vampires !!!"
Hum ces petits vermicelles sont vraiment bons comment y résister !!!
