My Girly Popotte

18 février 2010

Crèmes brûlées au Thé Matcha

Si vous aimez le thé vert Matcha alors ces petites crèmes sont pour vous. Il ne me restait que 2 oeufs, donc les quantités sont données pour un petit plaisir en duo !!! Pour 2 crèmes - 2 jaunes d'oeufs - 125 ml de lait - 125 ml de crème liquide - 30 g...

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Tags: Crèmes brûlés, crème au thé matcha

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7 février 2010

Crèmes desserts

En me promenant dans la cuisine de PITIBOUDIN, j'ai découvert des petites crèmes, qui m'ont immédiatement séduite. En effet, une recette facile et rapide, tout ce qu'il me faut pour régaler mes petits gourmands !!! Pour huit petits pots bien gourmands...

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31 janvier 2010

Croustade à ma façon !!!

La croustade un petit dessert toujours apprécié des petits et des grands. La recette ? Il en existe des dizaines, donc voici un petit bidouillage à ma façon !!! - 2 disques de pâte feuilletée - 5 belles pommes - 4 c à s de compote de pommes - cassonade,...

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5 janvier 2010

Galette Frangipane

Demain c'est l'Epiphanie, il y a bien longtemps cette fête à été plus importante que Noël. C'est ce jour là que les Rois Mages sont venus rencontrer le petit Jésus. Bon voilà pour la petite histoire. Ha au fait et ils s'appelaient comment les Rois Mages...

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Tags: galette frangipane, épiphanie

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3 janvier 2010

Nougabricot

Voici un des desserts fait lors de fêtes. Première version je me suis calé intégralement à la recette, mais le résultat escompté n'était pas au rendez-vous. Je l'ai donc refait en modifiant quelques points. Un dessert tout en douceur où le miel et l'abricot...

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Tags: Desserts de fêtes, entremet, entremet abricot, entremet miel, entremet nougat

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7 novembre 2009

Verrines poires, sauce caramel et spéculos

Un petit dessert rapide et bien gourmand ça vous dit ? Une verrine toute en douceur, où le contraste du croustillant des spéculos,la douceur de la sauce au caramel, le fondant des poires et l'onctuosité du mascarpone font frétiller les papilles de plaisir....

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26 octobre 2009

Poires pochées et son coulis de chocolat au caramel

Petite il y a une pub que j'affectionnais particulièrement celle du chocolat Nestlé. Qui n'a jamais bavé devant cette poire qui se recouvrait lentement de chocolat !!! Pour 4 gourmands - 4 poires - 100 g de chocolat fourré au caramel - 1 bâton de canelle...

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18 octobre 2009

Mousse pistache et compotée de framboises

Depuis le temps que l'envie de faire cette petite verrine me trottait dans la tête et bien voilà chose faite !!! De plus cela faisait un moment que je n'avais pas sorti mon syphon. Pour 6 verrines - 30 g de chocolat blanc - 200 ml de crème liquide - 1...

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Tags: Pâte pistache

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13 octobre 2009

Crèmes vanillées de tofu et framboises

Allez hop un petit dessert vite fait bien fait !!! Je vous propose une petite crème de tofu soyeux ou la vanille côtoie les framboises et cela pour le plus grands plaisir des papilles des mes loulous. Pour 4 pots de crème - 400 g de tofu soyeux - 1/2...

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Tags: Tofu soyeux, crème dessert vanille toffu

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13 septembre 2009

Riz au lait vanillé et sa compotée de figues

Ça y est !!! Dans notre jardin la saison des figues est lancée, et cela pour le bonheur des petits et grands gourmands. Le figuier croule sous le poids des fruits, que de bonheurs gourmands en perspective. Donc après moult pots de confitures, des tartes,...

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Tags: riz au lait

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