My Girly Popotte

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24 juin 2010

Mousse toffu chocolat et purée exotique

Mousse toffu chocolat et purée exotique

Une petite mousse sans oeufs ni plv, toute légère, accompagnée d'un purée de fruits aux saveurs exotiques cela vous dit ? La force du chocolat, mariée à la douceur des fruits, un véritable régal pour les papilles. De plus le tout simple et rapide à faire...

Posté par MISTOU à 06:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse chocolat tofu

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18 juin 2010

Bavarois framboises, citrons

Bavarois framboises, citrons

Mais si la météo n'est pas folichonne en ce moment, pour l'anniverssaire de ma maman, je souhaitais un dessert frais. Après un debreafing "pâtitsseritesque" téléphonique avec ma copine KASHYLE, j'ai donc opté pour des mousses citrons et framboises sur...

Posté par MISTOU à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts de fêtes, bavarois citron framboise, entremet citron, entremet citron framboise, entremet framboises

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11 juin 2010

Tarte aux mures

Tarte aux mures

Une petite tarte toute simple et succulente. Comme il me restait un sachet de mûres au congélateur et que cela faisait un moment que j'avais envie d'une tarte à la crème pâtissière ainsi que une basse façon gros sablés bretons et bien voilà le résultat....

Posté par MISTOU à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, crème pâtissière Felder, sablé breton, tarte aux mûres

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9 mai 2010

Fondant choco et sa sauce au chocolat blanc

Fondant choco et sa sauce au chocolat blanc

Facile, rapide et efficace voilà comment résumer ce dessert. Cuit en 5 min top chrono au micro ondes, avec les basiques qui se trouvent dans les placards, parfait lorsqu'il faut improviser vite vite au dernier moment. Le fondant - 200 g de chocolat à...

Posté par MISTOU à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat

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2 mai 2010

Brownies banane, noix de pécan et éclat de chocolat blanc

Brownies banane, noix de pécan et éclat de chocolat blanc

Avec cette météo plus qu'épouvantable, on referait presque de la garbure ou du pot au feu. Donc voila de quoi a se réconforter, bon certes un peu bombe de calories, mais bon quand il faut se revigorer un peu on compte pas !!! - 200 g de chocolat noir...

Posté par MISTOU à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownie chocolat, brownie chocolat bananes noix de pécan

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5 avril 2010

Tarte citrons chocolat

Tarte citrons chocolat

Cette tarte est un véritable délice, d'ailleurs je me demande comment je ne vous l'ai pas faite partagé plus tôt !!! Pâte sablée - 80 g de beurre mou coupé en morceaux - 15 g de sucre en poudre - 35 g de sucre glace - 1 oeuf - 150 g de farine - 1 pincée...

Posté par MISTOU à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte citron, tarte citron ganache chocolat

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27 mars 2010

Crèmes brûlées

Ha la crème brûlée c'est sans doute un de mes desserts favoris !!! Une crème bien onctueuse et goûteuse qui se cache sous une croûte caramélisée ho la la rien que d'y penser, me vient l'eau à la bouche. De plus ce petit dessert, peut se décliner de plusieurs...

Posté par MISTOU à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mars 2010

Tarte aux agrumes

Tarte aux agrumes

L'hiver va bientôt toucher à sa fin, pour céder la place au printemps qui dans mon jardin commence déjà à pointer le bout de son nez ... donc on profite encore un peu des agrumes avant qu'ils ne cèdent la place à d'autres fruits plus ensoleillés. - 1...

Posté par MISTOU à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte agrumes

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13 mars 2010

Panna cotta vanillée et son coulis de framboises

Panna cotta vanillée et son coulis de framboises

La panna cotta, je n'ai jamais posté cette recette si simple, rapide et qui se décline à l'infini. Donc aujourd'hui c'est dans sa version classique que je vous la propose, vanillée et accompagnée d'un coulis de framboises. Pour 12 portions - 600 ml de...

Posté par MISTOU à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crèmes dessert, panna cotta, panna cotta vanille

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21 février 2010

Profiteroles

Je voulais tout d'abord souhaiter un très joyeux anniversaire à la personne qui m'a fait arrivée à ça ........... tout est parti d'une simple conversation. "Dis tu peux me donner la recette de la glace à la vanille que j'étrenne ma sorbetière ? Ok. Ha...

Posté par MISTOU à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Profiteroles, Pâte à choux, glace vanille maison, pâte à choux christophe Felder, recette profiteroles maison

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